孟德鹏2018年经组织推荐进入冬奥组委体育部，一直从事雪车雪橇项目。妻子黄爽任冬奥会雪车项目起点区裁判长。父亲孟振宝在冬奥会赛时在延庆冬奥村负责安保工作。孟德鹏夫妻二人闭环5次，在闭环内工作150余天，从一早的赛道巡查，场地布置，到全天的赛事服务，器材整理，每天他们都要在场馆工作16个小时以上。运动员有意见和需求，孟德鹏就积极协调解决。裁判员背后叫苦，妻子黄爽就主动去做心理疏导，替团队分忧解难。在场馆运行团队、区三处十二组等各方的共同努力下，场馆实现奖牌零突破，竞赛零失误，运行零事故、服务零投诉。